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멜버른의 인기 있는 로스터리 카페를 소개해드리겠습니다.

 

1. Coffee Supreme

  
- 아보츠포드에 위치한 독립 로스터리로서, 전문 커피와 점심 식사를 제공하는 트렌디한 창고 공간입니다.
   - 주소: 28-36 Grosvenor St, Abbotsford VIC 3067
   - 웹사이트: https://www.coffeesupreme.com

Coffee Supreme Online Store (Global)

2. Patricia Coffee Brewers

  
- 멜버른 중심부에 위치한 이 카페는 뛰어난 커피를 자랑하며, 작지만 매력적인 공간을 제공합니다.
   - 주소: 493-495 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
   - 웹사이트: https://www.patriciacoffee.com.au

Patricia Coffee Brewers

 

3. Market Lane Coffee

   - 계절에 따라 변하는 메뉴를 제공하며, 콜롬비아, 에티오피아, 과테말라의 커피를 필터 방식으로 즐길 수 있는 곳입니다.

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4. Brother Baba Budan

세븐 시즈의 원두를 사용하여 다양한 커피를 제공하는, 좋은 분위기의 작은 카페입니다.
   - 주소: 359 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
   - 웹사이트: https://sevenseeds.com.au

Melbourne Coffee Roasters Since 2007 - Seven Seeds Coffee Roasters

 

5. Proud Mary

자체 로스팅한 블렌드와 엘살바도르의 원두를 제공하며, 올데이 브랙퍼스트와 점심 식사도 가능한 카페입니다.
   - 주소: 172 Oxford Street, Collingwood VIC 3066
   - https://www.proudmarycoffee.com.au

Proud Mary Coffee

 
 

 

6. Industry Beans

   - 피츠로이에 위치한 로스터리 카페로, 전 세계 주요 커피 생산 지역에서 소싱한 에스프레소 블렌드와 싱글 오리진을 제공합니다.
   - 주소:70-76 Westgarth Street, Fitzroy, 3065 VIC
   - 웹사이트: https://industrybeans.com

Industry Beans - Specialty Coffee Roasters

 

7. Criteria Coffee Roasters

   - 포트 멜버른에 위치한 이 카페는 커피를 커핑하고 로스팅하여 준비합니다.
   - 주소: 37 Wirraway Drive, Port Melbourne
   - 웹사이트: http://www.criteriacoffee.com

Criteria Coffee - Unique Coffee Subscription - Co-roasting

 

8. Undercover Roasters

   - 2011년에 설립된 이 로스터리는 전 세계에서 윤리적으로 소싱한 원두를 중심으로 커피를 제공합니다.
   - 주소: 449 Victoria St, Abbotsford VIC 3067
   - https://www.undercoverroasters.com.au

Specialty Coffee Melbourne | Undercover Roasters

 

9. Zest Coffee Roasters

   - Zest Coffee Roasters는 90가지 이상의 커피를 제공하며, 특히 싱글 오리진 커피가 우수한 것으로 유명합니다.
   - 주소: 49-51 Enterprise Avenue Berwick, VIC, Australia 3806
   - 웹사이트: https://www.zestcoffee.com.au

Zest Coffee | Coffee Roaster Melbourne | Specialty Coffee Roaster

 

10. Wide Open Road

    - 1950년대 창고를 개조한 이 공간은 산업적인 멋을 지니고 있으며, 멜버른에서 가장 창의적인 카페 음식을 제공합니다.
    - 주소: 274 Barkly St. Brunswick, VIC 3056
    - 웹사이트: https://wideopenroad.com.au

Wide Open Road Coffee Roasters

 

11. Dukes Coffee

   - 지속 가능한 비즈니스 모델을 갖춘 특별한 도매 전문 커피 로스터입니다. 동남아시아부터 아프리카, 남미에 이르기까지 다양한 커피콩을 사용하여 흥미로운 블렌드를 만듭니다.
   - 주소: 247 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000, Australia
   - 웹사이트: http://www.dukescoffee.com.au

Dukes Coffee | Organic Specialty Coffee Beans | Roasted in Melbourne

    

12. Axil Coffee

   - 남미와 아프리카(콜롬비아와 케냐) 지역에서 주로 사용하는 원두를 사용하는 로스터리입니다. 직접 농부와 가격 협상을 하여 공정한 대가를 지불합니다.
   - 주소: 322 Burwood Road, Hawthorn, VIC, Australia
   - 웹사이트: http://axilcoffee.com.au

Axil Coffee Roasters | Melbourne Made, Always Independent

    

13. Small Batch Roasting Co.

   - 모두가 집에서 훌륭한 커피를 만들 수 있다는 철학을 가지고 있으며, 이러한 접근 방식 덕분에 The Age Good Cafe Guide에서 멜버른 최고의 커피 로스터로 두 번이나 인정받았습니다.
   - 주소: 3-9 Little Howard St, North Melbourne VIC 3051, Australia
   - 웹사이트: http://smallbatch.com.au

Small Batch Roasting Co. | ethically sourced, expertly roasted, socially responsible.

    

14. 23 Degreesº

   - 사회적 및 환경적 책임과 이익 사이의 균형을 맞춘 것으로 인정받는 몇 안 되는 B Corporation 인증 로스터리 중 하나입니다. 여성 커피 농부로부터 적어도 절반 이상의 구매를 하여 여성 농부를 지원합니다.
   - 주소: 11a Viking Ct, Cheltenham VIC 3192, Australia
   - 웹사이트: http://www.23degrees.com.au

Good coffee roasters | 23 Degrees | Roasted in Melbourne

    
  

15. ACOFFEE

   - 멜버른 내부 북쪽에 위치한 ACOFFEE는 에티오피아, 콜롬비아, 과테말라 등에서 소싱하고 로스팅한 맛있는 커피를 제공합니다. 그들의 로스터리는 눈에 띄는 미니멀리스트 화이트 창고로, 팀이 커피의 품질만큼이나 외관과 분위기에도 신경 쓴다는 것을 보여줍니다.
   - 주소: 30 Sackville St, Collingwood 3066 VIC
    한국인이 운영하는 멜버른에서 유명한 자랑스러운 카페입니다. 더 자세한 정보는 아래 링크로 들어가서 참조
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Acoffee 멜번 카페, 멜버른 인기 카페

Acoffee 멜번 카페, 멜버른 인기 카페

16. St. Ali Coffee Roasters

- 멜버른의 인기 있는 마이크로 로스터리 중 하나입니다. 고품질의 원두를 다양한 방식으로 제조할 수 있으며, 호주의 스페셜티 커피 분야에서 선구자 역할을 해온 것으로 유명합니다. St. Ali는 브런치, 주스, 고품질 차, 현지 크래프트 맥주 등을 제공하며, 커피 교육 클래스도 운영합니다. 이곳은 17년 이상 사업을 운영하며, 농부와의 직접적인 관계 구축 및 스페셜티 커피 도입을 통해 호주 커피 산업에서 트렌드를 선도해 왔습니다.
-주소: 12-18 Yarra Place, South Melbourne, VIC, Australia 3205
-홈페이지: https://stali.com.au

ST ALi - Feels Good Year Round.

이 로스터리들은 각각 고유한 특성과 고품질의 커피를 제공하며 멜버른의 커피 문화를 대표합니다.